Gini ღ Jimmy 生活記事本

台中有名的三大鵝肉就是黃記鵝肉、翁記鵝肉、另一家我忘了…
其中我最愛、每次去台中必吃的就是黃記鵝肉

這家店開在靠在中華夜市附近的大誠街上
每天從下午五點到凌晨一點，用餐的時間人潮絡繹不絕
吃鵝肉還得排隊的一家店~

去黃記鵝肉用餐，必點的就是他們的冬粉
可以點鵝肉冬粉或是清冬粉(一份25元)
他們的冬粉湯底是鵝高湯，喝起來特別甘甜
裡面還加了鮮脆的筍絲、薑絲

鵝肉切盤100元起，還可以選擇部位
鵝肉皮Q肉嫩，口味偏鹹
沾上他們特調的醬汁，啃起來非常夠味

鵝油飯(一份15元)則吃起來有點像豬油拌飯
我覺得翁記鵝肉的鵝汁飯比較好吃

米血(一份35元)
是用鵝血與糯米混合而成，吃起來很軟Q


黃記的小菜也非常多樣，我最喜歡的還是他們的鵝肝(一份30元)
口感綿細好吃，不過jimmy說鵝肝就是鵝的脂肪肝
而且吃多鵝肝容易有心血管及腦血管硬化病變
所以以後還是少吃為妙!!

黃記鵝肉不論是鵝肉或小菜具獨特風味
而且平價又好吃
讓人驚豔的路邊攤料理
消夜族們快把這家列入美食口袋名單吧!!

☞ 黃記鵝肉
營業地址：台中市中區大誠街58號（大誠立體停車場旁）